煙燻三文魚卷

原料

材料:山藥半根,煙燻三文魚若干,Dill若干 調料A:蛋黃色拉醬3大匙,洋蔥蓉/蒜蓉若干,鹽、胡椒,糖各少許

步驟

1)山藥去皮洗凈後,切塊放入水裡煮爛,濾出水分後搗碎; 2)將山藥泥加入調料A調勻; 3)把煙燻三文魚用刀切成 2.5 x 9 cm的條,捲入山藥泥後豎直放,並在上面放Dill後即可擺盤。


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