原料

材料：山藥半根，煙燻三文魚若干，Dill若干 調料A：蛋黃色拉醬3大匙，洋蔥蓉/蒜蓉若干，鹽、胡椒，糖各少許

步驟

1）山藥去皮洗凈後，切塊放入水裡煮爛，濾出水分後搗碎； 2）將山藥泥加入調料A調勻； 3）把煙燻三文魚用刀切成 2.5 x 9 cm的條，捲入山藥泥後豎直放，並在上面放Dill後即可擺盤。