簡介

用芝麻醬、檸檬汁、香醋、麻醬、香油等調料調成麻醬汁，將三文魚卷蘸醬而食，醬香濃郁，味道鮮美。

原料

三文魚，釀皮（涼粉皮）

步驟

1、三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲； 2、再用三文魚片裹住涼粉皮絲捲成卷即成。