簡介

綠色的蘆蒿，橘色的三文魚，沉澱在白色的椰漿里，邊上還矗立著兩顆紫提子，我的舌頭差一點都要一起吞下去了耶。 今天的晚餐他做飯。家裡只有三文魚和蘆蒿，小囡和我對今天的晚餐都沒有很期待。 晚間，他在廚房嚷嚷要一些迷迭香，小囡在陽台上摘了一些，他說不夠，小囡沒有再給他了，因為我們並不看好他做的晚餐，擔心他浪費了迷迭香。 我在書房整理上午的照片，忽然餐廳傳來小囡的興喜的叫聲，我知道是他的晚餐讓我們吃了二驚。白汁蘆蒿三文魚，不僅色澤搭配漂亮，味道也堪稱一流。他還選擇了幾顆提子配盤，太出乎我的意料，他有如此雅興。

原料

主料：三文魚半塊，蘆蒿1盒，開洋少許，椰漿半罐，迷迭香少許，炒麵粉少許 配料：鹽適量，黑胡椒

步驟

1、三文魚切片，鹽巴抹一點在魚表面，灑上黑胡椒，稍稍腌制。 2、烤盤鋪上錫紙，將腌制的三文魚放在錫紙上，送進烤箱。 3、烤箱預熱8分鐘，烤2分鐘。 4、蘆蒿清水沖洗乾淨，切段，開洋用清水泡一小會。 5、鍋燒熱，倒入一些葵花籽油，下開洋炒一炒，再下蘆蒿翻炒，直接將泡開洋的水倒入鍋內，再加入半罐椰漿。 6、加一些鹽和炒麵粉，大火煮開。 7、烤好的三文魚裝在盤裡，將白汁蘆蒿澆在魚上即可。蘆蒿的味道真的很特別，喜歡。