雞蛋、內脂豆腐、蔥、鹽、豉油、香油、
1.雞蛋磕入碗中，加鹽和一點水打散； 2.內脂豆腐切成1cm見方的塊，放在容器里； 3.把蛋液倒入豆腐碗中，將豆腐蛋液攪拌，讓豆腐漂浮在液面後，蓋上蓋放入微波爐高火2min，取出； 4.加入蒸魚豉油，繼續放微波爐高火2min，取出林香油，撒蔥末即可