原料

鮮鮑魚，鮭魚，白金槍魚，日本清酒，日本芥末醬，日本醬油

步驟

1、鮮鮑魚用尖刀除去殼再洗凈，立即放入冰水，兩分鐘後鮮鮑魚就變爽脆； 2、然後拿出切去黑色髒腸沙，再切成薄片，擺放於盤中； 3、鮭魚與白金槍魚也切成片一起擺放於盤中，刺身拼盤終告完成； 4、配日本清酒與沾日本芥末醬與日本醬油吃。