魚片淋酸

原料

主料:dory魚片700g,番茄2粒,黃瓜1/4條,大蔥1粒(中),玉蜀黍粉2大匙,胡椒粉少許 醬料:番茄醬2大匙,辣椒醬1大匙,糖2小匙,鹽適量

步驟

1、dory魚片切小塊,加進胡椒粉和玉蜀黍粉拌勻備用。 2、番茄、黃瓜、大蔥切丁。 3、醬料加點水拌勻。 4、燒熱油鍋,將預先準備好的dory魚片炸至金黃色,起鍋。 5、鍋內留點油,大蔥稍炒片刻,加醬料。 6、加番茄、黃瓜及炸好的魚片拌勻即可。

小技巧

如果不想吃軟的魚片,醬料可以要吃時才拌勻。


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