黃豆250G，魚肉1公斤，鹽10G
1 黃豆前一晚泡好 2 打出500ML的濃漿，要濃哈！ 3 魚肉加鹽10G再加500ML的豆漿入魚肉攪拌 4 取8寸蛋糕活底模，鋪層紗布，倒入漿 5 蓋上紗布 6 把活底再蓋在紗布上 7 裝一壺水壓在上面一夜 8 第二天就是這樣滴啦！很簡單！ 炸的部分-----自發粉、蛋、 1.把魚豆腐切成正方形狀 2.放入蛋糊中粘勻 3.入油鍋炸透 4.炸好了的魚豆腐