原料

雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄，油、鹽適量

步驟

1、 將番茄洗凈切塊，雞蛋打散; 2、 鍋中淋少許油，稍熱，放番茄煸炒片刻，加入清水; 3、 水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。