原料

鮮蝦250g，西葫蘆一個，胡蘿蔔一根，鹽、一小勺，蒜頭粉一小勺，黑胡椒粉一小勺，蛋清50g，蔥花適量，餃子粉150g

步驟

1.角瓜及胡蘿蔔擦成絲，加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。 2.將角瓜及胡蘿蔔腌制出來的水擠出。 3.大蝦去頭、挑蝦線，用料理機打成泥，或者剁碎 4.混合上述所有材料及調料，攪拌均勻 5.電餅鐺內入油，預熱電餅鐺，上、下同時加熱 6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺，選薄餅鐺 7.出鍋切塊入盤

小技巧

這個餅有蝦、蔬菜、吃的時候有牛排醬的蘸食，美味呀！