蛋白2個，低粉2大匙，抹茶粉2大匙，白細砂糖104g，鹽1/4小匙，香草精1/2小匙，椰絲180g
1.蛋白加入鹽，糖打至乾性發泡 2.抹茶粉，低粉和椰絲混合拌勻 3.將椰絲混合物倒入蛋白混合均勻 4.用冰激凌勺舀到烤盤上，烤箱預熱175度，中層上下火約20分鐘