中國超市買的藍蟹，好像是4.99/lb，差不多每兩周買一回，百吃不厭啊。做法很簡單。海鮮只要是新鮮的，怎麼做都好吃，越簡單越能體現原汁原味。我好懷念我婆婆做的海鮮大餐啊，口水嘀嗒嘀嗒。。。
藍蟹，薑片，蔥段，醬油，花雕
1、螃蟹洗凈切兩半去鰓肺等。 2、鍋里燒熱油，放薑片、蔥段爆香，放蟹進去炒啊炒，調點醬油和花雕進去就好了。