原料

乾貝，海米，雞蛋2個，即食海參，米飯1碗

步驟

1.底鍋放油，先把雞蛋煎成型，盛出來切塊。 2.然後再加一點油，把米飯倒進去，中火，儘量劃散，稍微加一點鹽，炒到顆粒晶瑩，倒入乾貝和海米，把火略轉小，再翻炒一陣子。 3.最後倒入煎好的雞蛋和海參，翻一翻，加一點點味精，就可以起鍋了。最後揪了一點百里香，趁熱拌一拌，搞定。