簡介

好吃正宗章魚燒~

原料

1，章魚或魷魚適量（實在沒有隻能用魷魚絲了），捲心菜（不喜歡吃可以不放） 2，章魚小丸子機器（網上賣80塊錢一個） 3，章魚小丸子粉100g。（沒有的可以用自發粉，低筋麵粉代替，也可以用魔芋粉，自發粉混合） 4，雞蛋1隻，冷水200ml 5，醬料或者沙拉醬，芥末

步驟

1，將粉，水和雞蛋混合，做成麵糊。喜歡吃口味鹹的可以加一點醬油。 2，把機器燒熱，刷一層油。 3，倒入混合麵糊，撒上章魚，放上切碎的捲心菜，再倒入麵糊 4，待麵糊熟的差不多，把章魚燒翻面，灌入麵糊後熟了就可以吃了。 【至於如何翻面： 首先，要用棍子把半面的球體挑豎起來，然後倒入麵糊，再把熟了的半球體挑的正好蓋住液體糊。】

小技巧

第一，想吃正宗的只能去買章魚燒粉。 第二，分三種吃法，可以放沙拉醬芥末撒上柴魚片吃 可以蘸醬汁吃 還有一種變態吃法就是和關東煮一起吃……