原料

新鮮魷魚，黃瓜，胡蘿蔔，百合，紅辣椒

步驟

1.將魷魚洗凈切圈，黃瓜胡蘿蔔洗凈都切半圓。 2.百合掰好洗凈。 3.把幾種魷魚黃瓜胡蘿蔔都在開水中過水。 4.瀝干後過冷水再瀝干。 5.鍋中倒油見熱，放入幾種食材加點鹽稍翻炒。 6.加鹽加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，關火。 7.辣椒放進去。（只是裝飾）

小技巧

芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴裡再加上百合的口感一定不好吃。