原料

魷魚， 白菜， 香菇， 麵條， 辣醬， ， ， ，

步驟

1.魷魚撕去背後黑膜，清洗乾淨，改刀切絲，在滾水中汆一下。 2.白菜和香菇洗凈後切成絲。 3.炒鍋入油，放入香菇、白菜和魷魚絲翻炒，八成熟時加入雞湯和少量鹽、醬油，並加入濕澱粉，待湯粘稠時即可。 4.用煮鍋燒開水煮熟麵條。將做好的魷魚羹和煮熟的麵條盛入盤中即可。