原料

雪裡蕻，墨魚，薑片，料酒，糖

步驟

1、雪裡蕻洗乾淨，切碎。 2、墨魚切花，焯水，瀝干水分。 3、熱油鍋煸炒薑片出香味。 4、倒入墨魚煸炒。 5、放料酒翻炒一下。 6、再放入雪裡蕻一起翻炒。 7、加點水，把雪裡蕻的鮮味煮出來。 8、再加少許糖翻炒一下就可以出鍋了。