墨魚仔，蔥花，薑末，洋蔥，XO醬，彩椒，糖，雞精
1.墨魚仔在家了蔥姜料酒的沸水中焯燙十幾秒鐘，迅速撈出 2.鍋熱油，下蔥花薑末爆香，下洋蔥炒香，轉小火炒香XO醬，之後轉大火，下彩椒片和墨 魚仔，翻炒均勻，加少許糖、雞精，出鍋