原料

墨魚，西紅柿，洋蔥，孜然粉適量，醬油適量，雞精適量，鹽適量，料酒適量

步驟

1.將墨魚洗凈後去眼去嘴，加入適量料酒、雞精、鹽腌制2小時。 2.洋蔥及西紅柿洗凈後切絲。 3.鍋內放油，燒制四、五分熱時放洋蔥炒至有香味後放入墨魚翻炒。 4.墨魚將熟時放入西紅柿繼續炒。再酒上適量孜然粉即可上碟。