簡介
有時候討巧不是件壞事,尤其在做飯時討巧。最大的滿足沒過於老公誇讚我做的菜了,我也一直把它視為我的終身目標來追求奮鬥著。曾一度學做他喜歡口味的菜,學婆婆的味道,後來覺得挑戰實在太大了。婆婆那幾十年的功力哪是我個把月能練得出來?與其做他喜歡的、熟悉的口味,還不如發揮想像做那些他沒有嘗試過的味道呢。還沒入口,視覺上已經很新意了,至於口味嘛,反正也沒有吃過,只要不難吃,就一定會說不錯,好吃!不過這招適用於勇於創新的人們啊,那些只吃一種,就吃一種口味的人們就不太好使了。 討巧這招真是好使。老公家的家庭聚會上,要是不露一小手,那豈不是顯示不出我的賢淑?可人家爺爺那輩就是大會堂的廚師,國宴級別的呢,家裡人個個是做飯的好手,烹炒煎炸溜啥不會啊,我那小小的一手實在拿不上檯面。不過賢淑一定還是要做到的,於是乎,每次聚會的時候我都會帶上自己烤的蛋糕,小餅乾當做甜點。要知道做中餐的大師傅對於西式甜點還不是很熟悉,大家一向習慣在麵包房買蛋糕,突然我捧出個自己親手做的,大家驚訝的程度還是能想像到的吧,嘿嘿,當姑姑、奶奶問我這個怎麼做,那個用多少材料的時候,老公那個美啊!
原料
豆乾,圓白菜,西紅柿,蔥,鹽,醬油,糖,雞精
步驟
1.圓白菜洗凈撕小塊,豆乾切塊,西紅柿去皮切塊。 2.炒鍋倒油,放入豆乾,不要翻炒,先煎一面,待煎黃之後,再煎另一面。 3.接著放入圓白菜,倒些醬油調色。 4.放入西紅柿,待出湯後,放鹽、糖、雞精調味出鍋。