原料

辣白菜，胡蘿蔔，雞蛋。

步驟

蔥姜爆鍋，加胡蘿蔔炒3分鐘。 加辣白菜翻炒2分鐘， 加入事先炒好的雞蛋，炒1分鐘。 調味，出鍋。 注意鹽的含量，因為辣白菜咸。