原料

大頭菜（圓白菜），尖辣椒，西紅柿，蔥，姜，蒜，鹽

步驟

1.大頭菜洗凈切絲，尖椒切絲，西紅柿切片，蔥姜分別切絲 2.鍋內加油燒熱，加入蔥薑絲爆香，放入大頭菜和尖椒絲煸炒，見菜絲變軟後再放入西紅柿翻炒，並用鹽調味，臨出鍋時加入少許蒜片即好。