涼拌肚絲

原料

肚絲,黃瓜切絲,元蔥,蒜末,辣椒油,豆豉辣醬,醋,芥末油,香菜

步驟

1.裡面的肚絲是半成品,用開水焯一會就可以吃了 2.焯好的肚絲用涼水泡上,黃瓜切絲,元蔥切絲,元蔥切一小塊就可以了,很辣的 3.涼拌菜的味道主要取決與調味汁。將蒜末,辣椒油,豆豉辣醬,醋等調料調成的味汁倒入拌勻,撒上香菜裝盤即可。我這個還滴了兩滴芥末油,味道很沖鼻子,辛辣爽口,健脾開胃,一盤子吃個精光!


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