原料

bak choy baby4棵，鹽，粉絲，雞粉

步驟

1. 洗乾淨，撒鹽，用手用力捏，用力捏; 2. 青菜繼續用鹽腌著讓出水，溫水泡粉絲；一小時以上 3. 衝去菜上的鹽，用力擠干水，剁碎 4. 起油鍋炒青菜，調味 5. 加入瀝干水的粉絲（可以事先剪短），炒熟 6. 撒幾顆雞粉