清燉牛肉麵

原料

清燉牛肉湯500㏄,拉麵1把,小白菜適量,蔥花少許

步驟

1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘,期間以筷子略微攪動數下,即撈出瀝干水分備用。 2.小白菜洗凈後切段,放入滾水中略燙約1分鐘後,撈起瀝干水分備用。 3.取一碗,將作法1的拉麵放入碗中,再倒入清燉牛肉湯,放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。


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