簡介
今天中午我做了豬腳面線,打算給國足補補-補腳,補運,補臉皮. 除了以形補形,希望把他們的腳補壯點好踢球外,在台灣想要去除霉運是有吃豬腳面線的習俗，據說豬腳面線不但能去邪晦氣,還可帶來好運,最重要的是..近日來..舉國同罵,有的言詞甚至還真是不堪入目..如:」住的是別墅,開的是大奔,抱的是美女,穿的是名牌,享受的是國賓的待遇,但凈做出對不起國人的事!」,這個算是最客氣了的..哈.所以呢..豬腳從醫學的角度來看,含有豐富的膠原蛋白,漢代名醫張仲景也指出豬腳上的皮有「和血脈，潤肌膚」的作用。英國更有美容大師觀察發現,經常吃豬腳能使面部長得勻稱豐滿.所以..也給他們補補臉皮咯..
原料
豬腳1隻，面線，青蔥，姜1塊，蒜3瓣，香料1包，米酒1大匙，醬油半杯，鹽，冰糖，青菜
步驟
1.豬腳剁塊洗凈，飛水後沖冷水到涼瀝干備用. 2.起油鍋爆蔥香姜蒜，加入冰糖，香料包和水，大火燒開. 3.水開後，下豬腳，轉中小火煮1-1.5小時試吃合自己口感即可. 4.另鍋燒水，下面線煮熟撈起盛入碗中，放上豬腳， 加點青菜.撒蔥花再舀湯澆上即可享用.
