原料

菠菜 蒜 芝麻 木耳 雞蛋 火腿 糖 醋 香油 鹽 雞精

步驟

1.將洗凈的菠菜切寸段，木耳撕碎，雞蛋皮 切成菱形，芝麻炒香後壓碎。 2.鍋內加水燒開，放入菠菜、木耳燙熟撈出， 晾涼後加入鹽、味精、香油、蒜末、蛋皮、 芝麻碎攪拌即成。