簡介

菠菜甜，鵪鶉蛋香。

原料

菠菜，鵪鶉蛋，肉丸子，糖，老抽，鹽，雞精

步驟

1、帶根小菠菜焯好，鵪鶉蛋煮熟。 2、爆鍋，加生抽，加水，放肉丸子。 3、開鍋，加菠菜、鵪鶉蛋、一小勺糖、一小勺老抽、鹽。 4、再燉，開鍋，加雞精，出鍋。