好一段時間我和老公的晚飯都沒在餐桌邊進行，儘管飯菜並沒有太含糊、湊合，但是就算吃得再豐盛，總是沒有吃飯的感覺。我總結了一下，覺得最近慢慢的發胖就是因為這種不好的用餐習慣。就連我們的寶貝狗Bimmer都鬱鬱寡歡的好一陣，因為不在餐廳的餐桌旁吃飯，就預示著它基本上沒有什麼機會討到一些好吃的東西。再忙，也應當儘量在餐桌旁用餐，和家人多一點時間聊天。於是我決定，不能再繼續這種「辦公桌晚餐」了，就算再簡單的晚餐也要在餐桌旁坐好，用心吃飯。即使是在辦公室吃午餐，其實也可以給自己20分鐘的時間不看電腦，不看文件，不接電話，好好吃自帶的午飯，哪怕是外賣的盒飯。或者能有機會和同事出去吃，聊聊天，翻翻閒話也好。很多時候我們吃了東西卻沒有飽的感覺，就和邊看電視電影邊吃零食一樣，不知不覺吃進去許多食物和熱量。這些做法都是對自己的不負責任，也是最最容易改變的。每天，至少有一頓飯認真吃，認真品味食物的滋味，不管是一頓大餐，還是一盤蔬菜，或是一碗麵條。有時候你會驚訝，原來用心吃飯食物才會有味道。下面這道燴蔬菜顏色質地都很豐富，洋蔥蘑菇和葡萄醋的搭配很微妙，我強烈推薦大家試試。
蘆筍適量，葡萄醋適量，橄欖油適量，鹽適量，蒜蓉適量，甜椒適量，洋蔥適量，蘑菇適量
1.蘑菇切片，洋蔥切絲，甜椒切成細圈，蘆筍切成1厘米長的小段； 2.鍋里放橄欖油，油微熱後放一半蒜蓉，出香味後放入洋蔥，中火炒2分鐘； 3.再放入蘑菇，炒2分鐘後再放蘆筍和甜椒翻炒； 4.到蘑菇軟了以後，火開大一點把蘑菇出的水分收干，撒幾滴葡萄醋，放入剩下的蒜蓉，撒鹽調味就可以出鍋了。