原料

鮮香菇3朵，蘆筍300公克，蒜頭2顆，雞粉1小匙

步驟

1.鮮香菇切片；蒜頭切片，備用。 2.蘆筍切段，放入沸水中汆燙至軟化，撈起瀝干即可。 3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜片、香菇片。 4.加入作法2的蘆筍段拌炒均勻，加雞粉調味即可。