簡介

營養補貼站： 12g脂肪，20g蛋白質，8g碳水化合物，928千焦熱量（222千卡）。 　

原料

油1湯匙15ml，熏豆腐干400g，小洋蔥300g，綠蘆筍500g，清水100ml，番茄2個，香草鹽1茶匙5g

步驟

1、將熏豆腐乾和番茄切成1cm的小丁。 2、綠蘆筍去皮斜刀切1cm長的小段。 3、小洋蔥剝去外皮，切成小圈。 4、中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時，將小洋蔥圈和蘆筍小段放入翻炒出香味。 5、隨後將熏豆腐乾小丁放入翻炒片刻。 6、最後加入清水、番茄小丁和香草鹽，用小火燒煮5分鐘即可。