醬爆肉片蘆筍

原料

裡脊肉1小塊,蘆筍1小把,胡蘿蔔半根,馬蹄4個,六月鮮豆瓣醬2湯匙,美極鮮味醬油1湯匙,糖少許

步驟

1.將蘆筍切去老根洗凈,馬蹄切片,鍋中放水燒開加少許油和鹽,放入蘆筍和馬蹄一起水裡略煮後倒出過冷水備用;豬肉切片;鍋中放少許油燒熱後放入肉片煸炒至變色 2.加入胡蘿蔔片略炒後,加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒,接著加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒,調入1湯匙美極鮮味醬油和少許糖炒熟即可


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