原料

蒜苗200克，熟大腸頭一隻。

步驟

1． 蒜苗洗凈切成斷備用，熟大腸切成片備用。 2． 鍋內放入適量的食油開大火。 3． 鍋熱後放入大腸片快炒，然後加入蒜苗繼續炒。 4． 加入適量的黃酒、鹽將菜炒熟，最加入適量的味精拌勻即可。