原料

開陽20公克，蒜頭1顆，白菜1/2顆，高湯1杯，太白粉水適量，雞粉1小匙

步驟

1.開陽洗凈泡軟後擠干；蒜頭切片；白菜切片，備用。 2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的開陽、蒜片。 3.加入作法1的白菜片拌炒均勻。 4.加入高湯煮至白菜軟化，以雞粉調味再以太白粉水勾芡即可。