主料：新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量， 調料：色拉油少許
(1)將芥蘭洗凈，用熱水悼一下，取出後用清水冷卻，空干水分待用。 (2)將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。
