雪菜炒豆乾

原料

豆乾,雪菜,醬油,油

步驟

1.豆乾切絲,雪菜是買的現成的已經加工好了的。 2.鍋中倒油,燒熱,將雪菜和豆乾一起放下去翻炒。 3.翻炒片刻後,倒入少量的醬油,很少量的。我也不知道為什麼要放,只是覺得放了好吃一點呢。會有一點肉肉的香味呢。只是不知道是這雪菜的緣故還是因為放了醬油的緣故。 4.放入醬油後,繼續翻炒,因為雪菜本身就有鹹味和鮮味,所以不需要放鹽和雞精,炒至差不多的時候,即可裝盤盛出。


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