辣炒菜脯

原料

1.瘦肉片4兩,菜脯1杯,芥菜片1/2杯,2.蔥段1/2杯,蒜片適量,辣椒末適量,1.醬油2/3大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,2.醬油1又1/2大匙,白鬍椒粉2小匙,香油適量

步驟

(1)將菜分別洗凈切好備用,芥菜片先用熱水加少許鹽,汆燙後備用。 (2)將瘦肉片拌入調味料(1)腌10分鐘,用8分熱的油略拌炒至半熟備用。 (3)將鍋預熱,加入少許油,依序放入材料(2)及菜脯爆香,再放入瘦肉片略炒一下,最後加入調


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