西芹200克，花生米50克，腰果50克，夏威夷果50克調料椒鹽、味精、澱粉各少許，白芝麻10克
1、西芹切長條，拍澱粉，入油炸熟待用。 2、花生仁、腰果、夏威夷果入油炸熱。 3、把各原料一齊倒入鍋中，翻炒，加入椒鹽、味精、白芝麻即可。
特點 酥脆，有各種果仁味和芹香