蒜香紫莧

原料

紫莧菜,蒜子,鹽少許,雞精

步驟

1、熱鍋下油燒熱(一定要很熱),下蒜子爆香; 2、然後把摘洗乾淨的紫現倒入煸炒; 3、炒的時候延鍋壁邊撒水,保持濕度,炒出來的葉子菜又好吃又好看; 4、快起鍋時放少許鹽、雞精即可。


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