蒜香爽口！
青筍1根，鹽，雞精，大蒜，香油，糖
1、先把青筍切成絲，切好後放入小勺鹽腌制５分鐘後去掉多餘水分。 2、大蒜剁碎放入青筍中，最後加少許白糖、雞精，滴入幾滴香油即可。如果喜歡吃辣的可以加入油潑辣椒。
用鹽腌制後，不要再放鹽和醬油了。