原料

牛柳300克，甜豆200克，蒜蓉適量，蒜蓉醬2大匙，米酒1小匙，黑胡椒粒少許，醬油露適量，蛋白適量，太白粉適量，水適量

步驟

1.將牛柳與腌料拌勻，腌約5分鐘後備用。 2.炒鍋燒熱，加入蒜蓉、牛柳及甜豆，以大火拌炒，再放入所有調味料炒至熟後即可。