原料

蓮藕4節，糯米200克（不需泡），冰糖和片紅糖各150克。

步驟

1、蓮藕去皮洗凈，糯米洗凈不需泡，冰糖紅糖待用； 2、蓮藕切蓋，用筷子往孔里填滿糯米，用牙籤將蓋固定好； 3、將冰糖紅糖蓮藕放入高壓鍋內，加沒過藕的水，上氣後壓30分鐘； 4、打開鍋蓋再小火煮30分鐘入味，最後大火收汁成糖漿即可； 5、將蓮藕取出放涼之後，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁蓮藕就可以開動了。