原料

蓮藕，火腩，鹽

步驟

1、將蓮藕擦洗乾淨，切成小塊；燒肉切片。 2、起鑊放油先將燒肉爆香，再將蓮藕倒入炒片刻，加水加蓋煮至蓮藕焾，放鹽調味勾芡便成。