原料

鮮蓮子20公克，鮮百合根15公克，枸杞5公克，紅棗5公克，冰糖1大匙

步驟

1.將新鮮蓮子除去中間芯的部分，再與新鮮百合根億起用煮滾的熱水略為汆燙1分鐘，撈起後瀝干水分備用。 2.將枸杞與紅棗略為清洗後用滾水汆燙30秒鐘，撈起後瀝干水分備用。 3.將蒸籠預熱至水滾。 4.將作法1與作法2汆燙好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸籠內，大火蒸30分鐘即可。