簡介

這道甜湯具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。既可趁熱食用，也可以自然降溫後放入冰箱的冷藏室保存，冰涼享用別有一番爽口美味。

原料

干銀耳1大朵（100g），蓮子30粒，干紅棗10枚，枸杞15粒，冰糖100g，水2500ml

步驟

1將銀耳用溫水浸泡20分鐘後變軟，切去根部，撕成小朵。紅棗、蓮子和枸杞分別洗凈。 2將所有材料放入東菱電壓力鍋內，蓋好鍋蓋，按下（或將旋鈕撥至）「煲湯」鍵（檔）。 3待東菱電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，即可開蓋盛出煲好的冰糖蓮子燉雪耳享用。

小技巧

廣東新寶電器股份有限公司是廣東東菱凱琴集團有限公司的控股企業，始創於1995年。公司以「Donlim」為核心自主品牌，專業生產、研發、銷售電熱水壺、食品調理機、電熨斗、煎烤產品、電磁爐系列小家電。 十多年來，新寶電器始終專注於全球小家電市場，現已發展成為一個擁有十數家分廠、員工逾兩萬人的大型企業。公司產品95%以上出口到歐美等已開發國家，是飲譽全球的廚衛小家電製造基地。2004年，新寶電器「Donlim」為自主品牌進軍國內市場。