自製糖桂花豆沙餡

原料

缸豆300克,白糖或紅糖150克,桂花10克,食油50ml.

步驟

1. 缸豆洗凈泡水二個小時備用。 2. 將泡好的缸豆放入高壓鍋內,加入250ml 水燜煮20分鐘。 3. 取出缸豆分幾次放入攪拌機內,加入白糖、桂花、食油。 4. 開動機器約三分鐘即可。


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