花生米，花椒，干紅辣椒，鹽，白糖
1.花生泡漲，剝去花生米的紅衣，用廚房紙吸干水分，放冰箱冷凍一夜 2.炒鍋內放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當炸熟後撈出，等油溫升高一些後，再把花生米放入復炸一次撈出瀝油 3.鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香 4.倒入花生米翻炒。起鍋前撒適量鹽，白糖調味即可。涼後很酥香哦