原料

土雞腿1隻，山藥200公克，枸杞1大匙，鹽1/4匙，雞精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄

步驟

1.雞腿剁塊，山藥切塊，分別以滾水汆燙過後撈起洗凈 2.作法1的材料全部放入燉鍋中，加入枸杞、料理米酒、水混合均勻放入電鍋中蒸約40分鐘。 3.作法2蒸熟後加入適量的鹽、雞精粉調味即可。