原料

香菇12朵，芝麻少許，薑片適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，蚝油適量，冰糖適量

步驟

1.香菇用清水浸軟後洗凈切片。 2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入香菇片翻炒。 3.加入適量清水、鹽、雞精、生抽、蚝油、冰糖，蓋上鍋蓋燜至汁濃。 4.最後灑上芝麻即可。