原料

主料：黑芝麻100克，核桃100克， 輔料：蜂蜜200克

步驟

1.將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃（切忌炒焦），涼後一同研碎，放於器皿內。 2.加入蜂蜜調成糊狀即可服用。

小技巧

健康提示： 散結，寬腸，下氣，用於便秘等症。 食物相剋： 黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。