果味杏仁酥盒

簡介

營養補充站:6g脂肪,1g蛋白質,7g碳水化合物,353千焦熱量(84千卡)

原料

酥盒12個,蛋白1隻,白砂糖2湯匙(30g),杏仁碎3湯匙(45g),餡用料:覆盆子170g(取出12粒做裝飾),白砂糖2湯匙(30g),奶油100ml

步驟

將酥盒裡、外刷上蛋白,再撒上白砂糖和杏仁碎,放入烤盤中。 烤制: 烤箱預熱至200度,將烤盤放入烤箱中部烤制5分鐘即可。 餡做法: 將覆盆子、白砂糖和奶油用打碎機攪拌均勻,再裝入擠袋中在酥盒上擠出奶油花,上面再放上一枚覆盆子做裝飾即可。

小技巧

覆盆子(Raspberry):其果實有紅、黑和紫等顏色,多汁液,富含鐵質和維生素C。通常加奶油或冰淇淋作餐後水果,或製成果醬和果子凍。也用作發麵點心的餡料及利口酒的調味等。


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